BAHAN:
½ kg Udang galah
Buah Tomato
Kacang Panjang
Asam keping
Santan cair
Santan pekat
Serai – dititik
Daun kunyit
BAHAN TUMBUK:
Cili padi ½ genggam
Bwg putih
Bwg merah
Halia
Lengkuas
Kunyit hidup
CARA MENYEDIAKAN:
Tumiskan bahan tumbuk tadi hingga wangi.
Masukkan santan cair dan udang tadi, kacau
Campakkan serai, daun kunyit dan asam keping, kacau..biarkan sekejap.
Masukkan kacang panjang, tomato dan santan pekat…tunggu hingga mendidih dan bolehlah ditutup api.
Akak's Rani: Wajib cuba..sekali rasa pasti x cukup akak's konpom.